Семинар-практикум для ответственных за организацию школьного питания
10.12.2021 на базе школы состоялся семинар-практикум для ответственных за организацию школьного питания, членов бракеражных комиссий и медицинских работников учреждений общего среднего образования Октябрьского района г.Гродно. Заведующий отделением гигиены детей и подростков Гродненского зонального центра гигиены и эпидемиологии Конопинь Галина Фёдоровна проинформировала присутствовавших о типичных нарушениях, выявленных в ходе надзорных мероприятий. Напомнила, какие документы должны быть в наличии на каждом пищеблоке учреждений образования и более подробно остановилась на обязанностях членов бракеражных комиссий и правилах проведения бракеража готовой продукции для питания школьников. Технолог комбината школьного питания Ленинского района наглядно показала, как правильно проводить бракераж приготовленных блюд. В заключение был продемонстрирован обучающий видеофильм, а также между участниками мероприятия состоялся обмен мнениями по вопросам обеспечения учащихся питанием на качественном уровне.
